Poema de Carolina Brieux Olivera

  

Masa madre

 

La contraía

hasta desaparecerla

y después la dilataba

soltándola de un golpe.

 

Yo miraba hasta ser

un ingrediente más

entre los dedos que se hundían

en el fermento.

 

Luego la giraba en el aire.

Subía y bajaba y siempre

era asida con vigor.

 

Aún así

seguía  sin levar.

Apenas un suero o  un ya basta

por lo bajo.

 

Poco importa.

Mi cuerpo insiste.

 

Las moscas ya pusieron

sus huevos en el engrudo.

 

© Carolina Brieux Olivera