Poema de Paulina Juszko

 

culinaria

 

Una torre de gelatina

                     que se sueña piedra

un áspic bien decorado

                      que falazmente promete sabor

un flan oscilante

            con veleidades de firmeza.

Tantas horas ensayando

                       LA  RECETA  PERFECTA.

Ingredientes hubo

y sin embargo…

                       ¿qué faltó?

                       ¿qué sobró?

 

© Paulina Juszko