Poema de Graciela Mitre

RECETA

Selecciona la materia

Retira impurezas

Abre la piel, separa tejidos

Pasa por la picadora

Efectos y sabores no deseados

Condimenta a gusto.

La cuchara de madera remueve

El fondo espeso de cocción

Segrega aromas

Guindillas especiales de su granja interior

Recuerdos de un sabor ácido sin igual.

© Graciela Mitre