Poema de Jimena Arnolfi

LÁCTEOS

De esta fábrica salen los productos

lácteos más confiables del país,

dice el cartel al costado de la ruta.

Desconfío de tu leche,

por decirlo de algún modo.

Cuando era chica casi muero

por tomar un helado vencido,

ahí surge el trastorno de mi madre.

Cada vez que abre un lácteo,

escribe el envase con marcador indeleble,

fecha y hora de la primera consumición.

Como todo tetra o cajita de tomates,

la leche dura tres días en la heladera.

Yo no soy tan hacendosa,

siempre estoy en mal estado.

Nunca sé cuándo tirar el cartón

pero lo conservo en un lugar fresco.

© Jimena Arnolfi