Poema de Jorge Boccanera

Lo dijo un cocinero francés, Colin se llama, fue en Certaldo, muy cerca de Firenze, lo escuché de su boca.
(Al rato me entregaba la receta de un paté de tomate).
Colín, el cocinero, tiene un jardín de rosas color vino
y algunos olivares. Lo dijo así, al descuido, como al
pasar lo dijo:
“La poesía, se come cruda”.  

© Jorge Boccanera